济南师生共赴一场食育与爱的旅行

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 魏海政）5月20日，济南市中小学食育安全与食品工作展示交流会暨济南高新区食育游园会在济南高新区金谷小学举行，师生共赴一场食育与爱的旅行。

济南高新区管委会教育文体部党组书记、部长高一鸣介绍了济南高新区教育系统食品安全全链条责任追溯机制及食育文化建设举措。近年来，济南高新区狠抓食品安全全链条责任追溯，把食品采购、进货、储存、加工、出餐等环节落到实处，做到了各个环节可追溯，保障了师生舌尖上的安全；在注重食品安全的同时，济南高新区还不断加强食育文化建设，启动食育工程，培训食育人才，打造了食育文化品牌。济南高新区将持续丰富食育课程建设，不断强化食育校内外的有效衔接与延续，持续把“食育”融入高新学子的文化知识教育、家庭文明礼仪教育、思想道德教育和社会实践教育之中，形成安全营养健康节约的良好饮食习惯，达到“食育一个孩子，健康一个家庭，带动整个社会”的效果。

金谷小学校长毕英春系统介绍了学校食育课程的构建与实施，学校从浓厚食育氛围的营造，到“习劳园”实践基地的规划与使用，从食育工坊的建设，再到成系列的“美食”课程实施，真正实现了食育与德育、智育、劳育、美育的深度融合。该校师生还现场展示了食育课本剧《千人糕》，让人深刻感受到每一块糕点都蕴含着无数人的辛勤付出，更加珍惜粮食，感恩和尊重他人的劳动成果。

济南市教育局党组成员、副局长宋豫表示，学校食品安全事关学生身体健康，事关万家生活幸福，事关国家人才培养大计，各区县各学校要坚持问题导向、目标导向，聚焦短板弱项，以“时时放心不下”的责任感，着力提升校园食品安全管理水平；各食育教育试点校要强化校本食育课程建设，打造一校一品、一校多品食育特色课程（项目），发挥示范引领作用，积极开展食育交流活动，带动区域学校做好食育教育，助力全市打造食育教育高地，形成食育品牌。

济南中小学美食及食育成果展示 魏海政 摄

济南高新区金谷小学学生在“食育工坊”包水饺 魏海政 摄